二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做蓑衣萝卜泡菜

1.原料图。萝卜、生姜洗净后完全晾干，白萝卜的我在太阳下晒了一下午，花椒备用。

2.1下面就介绍蓑衣的切法。先取两根不锈钢或不昆明市哪个医院看小儿羊角风好用的筷子夹住一个萝卜，刀和萝卜成90度角切薄片，不切断。用筷子夹住是为了防止切断。

3.2把胡萝卜和生姜切片。

4.12把切好的萝卜反过面来，刀和萝卜成宝鸡癫痫病医院哪家看的专业45度角切薄片。

5.2陕西最好的小儿羊癫疯医院1切好的萝卜就是这样滴。

6.全部切好的小白萝卜。（我的手可真酸呀）

7.锅中坐水，烧开后加冰糖和粗盐。（盐的量是吃起来比较咸的感觉）

8.关火加花椒。

9.加嫩姜儿童癫痫症状晾凉水。

10.取无油无水的容器把切好的萝卜放入。

11.倒上晾凉的盐水基本没过萝卜。（我萝卜装得太多了，后来拿掉了点，因为经过发酵，太满会溢出水来）再加一瓶盖白酒密封。总共3－4个星期后，即可食用。（我是四五天后，移入冰箱了）

虽然蓑衣萝卜泡菜这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。