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山海关上市后遇断货回应产能不足非饥渴营销

每日新报记者马雨彤 山海关汽水自8月初回归上市。不过,由于市面各大渠道实在难觅,不少津城市民只闻其声。有幸尝鲜的市民也对其褒贬不一。甚至有网友表示,新山海关汽水的口感和价格小孩癫痫病能不能治愈都不再是旧感觉。

山海关汽水作为津城老名牌饮料,几乎无人不晓。可是重新上市后,对于消费者来说,却是想说爱你不容易。主要原因就是实在太难买了。

昨日,记者来到和平区某大型饮料经销商处,碰巧遇到前来提货的零售商。该女士称,昨天来进货就扑了个空,今天再来碰碰运气。经销商无奈地表示,不是我们有货不想卖,是现在很难拿到货。记者看到旁边空地上摆放着成箱的空瓶,目测约有300箱左右。相比之下,橘色现货却少得可怜。

随后,记者走访了市内数十家零售商,近八成店铺都出现断货现象,而且店主不了解确切的断货原因。一家零售店的负责人告诉记者,最多一次,我进了10箱,不到2个小时就被抢光了。当问及什么时候再到货时,店主称不清楚大概时间。天气一热,山海关的销量还是很不错的,就是现在断货严重,附近的几家店都没有货了,我一天能卖三四箱,现在拿货困难,根本不够卖。南开区一家零售商店店主表示。

市民王女士昨天家里饮料没了,想买几瓶山海关喝。看大家褒贬不一,所以想尝尝看。于是,在家附近找了4家店,结果都断货了。据她介绍,最后一家店里,几个六七岁的小孩子也在找山海关。

当然,有幸买到山海关汽水的网友,对该产品也是褒贬不一。有喝过山海关的网友煽情地说:再次品尝到阔别20年的你,这个味道唤起我儿时的回忆!也有网友客观地总结了尝后感:价格贵、容量小、有点甜、不如原来冲、退瓶麻烦、没有吸管配套。还有网友吐槽,3元的定价偏高,同样的价格完全可以买到多出一倍量的碳酸饮料,新山海关的口味和价钱都和原来不一样,简直是毁了儿时的记忆。

千呼万唤的山海关汽水一经上市就遭遇断货尴尬,不免让业内质疑,山海关此举是否刻意为之,尝试饥渴营销?对此,山海关饮料公司营销副总经理陈冲给予否认。产品断货并非饥渴营销,山海关重新回归市场的定位也不是紧俏商品。这次断货,是我们之前没有预估到的。主要是由于市场需求远大于上市前预期。据记者了解,上市前,山海关方面预计每天销售8000箱汽水。实际上,截至发稿前两日,山海关平均日销量在1万箱左右,市场需求超出预期20%。陈冲分析,山海关刚回归,大多数消费者有购买热情,产生了集中购买潮,也导致断货。接下来,我们已经在筹备第二、三条生产线,以确保消费者的需求。届时,市场也会回归比较合理的供求关系。

记者观察

重塑老字号 要打造品牌硬实力

山海关汽水作为天津百年老字号品牌,此番重回市场最大的筹码就是情感牌,这也符合眼下怀旧情感消费潮。加之上市前期准备较为充分,已经重塑了品牌基础和消费基础,调动了市民的购买热情。但是,断货尴尬,却将消费者的购买意愿大大削弱。而且,随着夏季结束,饮料的销售旺季已过。如果工厂长期断货,势必会削弱品牌吸引力,留下雷声大、雨点小的市场印象。情感回归毕竟只是一个市场刺激点。在情感牌打出后,需要良性、可持续地打造品牌。否则,从一瓶难求到昙花一现,也许仅仅是一个夏天的距离。

眼下,增加产能、加速拓展铺货渠道,是山海关汽水能否立足市场、回归主流的关键。如果应对得好,可以转化为市场机会。如果运用得不好,就会给竞争对手留下切入的时间和机会,将这副贵州治疗癫痫病三甲医院情感牌白白拱手让人。其实,就在山海关汽水频频断货之际,与其包装、口感相似的山寨产品已经借机抢占市场,浑水摸鱼。只有从产能入手,保证终端需求,才能防止在产能不足、缺货状态下治愈癫痫好的办法,假冒产品的出现。此外,增加产能还可以避免断货引发的终端价格混乱。要知道,山海关汽水每瓶3元的终端价格相比两乐高出一截。老品牌复出,不仅是产品外观和口味的回归,同时也是产品定位的回归。要想挑战两乐的市场地位,更需有硬实力作支撑。

值得关注的是,近两年,不只是天津山海关,包括陕西冰峰、北京北冰洋、青岛崂山等诸多老字号饮料品牌也华丽复出。而且,均受市场热捧。承载了老北京人记忆的北冰洋汽水回归三年后,由于产能不足,今年夏天也是一度脱销,甚至导致终端市场价格上涨。当然,对于重新回归的老字号品牌来说,增加产能也是一把双刃剑。从长远来看,扩充产能需要适当。业内专业人士建议,生产线的增加要依据市场需求而定,即使当下市场表现良好,也不能盲目过分扩充产能,以免资金被占用或是产能过剩。此外,还要考虑地区分市场的增加产能,以应对未来其他市场战略需求。