如何避免吃上“毒”蔬菜 4招教你选健康蔬菜

在农贸市场买菜时，你是如何选购的呢?专家提醒，挑选蔬菜时，除了根据自己的口味之外，还要这样挑选健康菜。

1.选应季菜。这个时期随着癫痫病能治愈吗天气转凉，昆虫逐步消亡，白菜生长过程中，几乎不用或者只需要很少量的杀虫剂即可，大大降低了种植过程中的农药残留量。这种顺应自然节气的蔬菜，可谓应季菜。

2.结合地域特征。在我省独特的地理位置和气候条件下，果蔬河南治疗癫痫的专科医院等农产品的生长都有自己的规律特点。一般在早春四五月，有一批大棚蔬菜种植，至五六月份上市，由于此时气温较低，基本无病虫害，因而这批果蔬农药残留量比较少，相对安全。同理，立秋以后种植的蔬菜，即便是比较受昆虫喜爱的叶菜类植物，也都没问题。

3.尽量选果菜。相对于叶菜类产品，果菜类产品种植过程中，药剂的使用量会稍微少点，可酌情考虑多食用。

4.饮食多样。当前，不同农产品可能面临不同的问题，尽量让饮食多样化，一定程度上可避免因某种问题农产品食用过多造成累积性的伤害。

另外辽宁癫痫病重点医院哪里好，清洗时也可以通过以下步骤减少农药残留：

1.去皮：果菜类的皮接触有害物质较多，食用前去皮，可在一定程度上降低毒害。

2.冲洗：做处理前，尽量用流动的水将蔬菜冲洗干净。

3.浸泡：大多数杀虫剂等成安徽治疗癫痫病最好医院分都是酸性的，因西藏治疗癫痫病专业医院此，可以用小苏打水、淘米水、盐水等浸泡，以中和或反应掉部分有害物宁夏哪家医院治疗癫痫病最好质。但是，切记浸泡时间不能超过10分钟，防止农药离子在水中饱和，返渗入蔬菜细胞中。

4.慎选：有些激素类制剂，如新生儿癫痫起因膨大剂等，会深入到农产品的细胞内，还有某些杀虫剂，通过根系渗透到果蔬汁液中，这些情况，不是掰掉几个菜叶，去除果皮就能解决掉的，需要谨慎选择购买。

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