西安专治癫痫的医院洋葱是一种营养价值极其丰富的食物，可以减少骨质丢失、预防胃癌的发生、降低血脂等等。营养专家介绍，将洋葱和土豆放在一起做成洋葱烧土豆会是一道味道极其鲜美的佳肴，步骤也很简单哦，十几分钟就可以搞定。

一、洋葱烧土豆的做法

1.土豆去皮洗净，洋葱去老皮。

2.洋葱切斜切（上尖下宽）条，拌匀面粉；土豆用专用擦板擦片，切好后放在水中浸泡；葱切段，蒜切片。

3.坐锅加油7成热后，下葱蒜爆香，加十三香。

4.放入土豆片翻炒，加耗油炒至断生。

5.放入洋葱，淋葡萄酒，加盐快速翻炒均匀。

6.加入青椒，淋香醋，炒均匀后关火。

7.出锅装盘。

二、常吃洋葱对身体有哪些益处？

洋葱又称葱头、玉葱。洋葱含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及矿物质和维陕西羊角风治疗最好的医院有哪生素等多种营养成分，被推崇为多功能的营养保健蔬菜。盛夏时节，很多人食欲不振，身体抵抗力下降，适当地吃些洋葱对健康有好处。原因有三：

洋葱中含有与葱、蒜成分一样的辣素，有浓郁的香气，可刺激胃酸分泌，增进食欲以及杀菌和预防感冒。研究发现切除卵巢的雌鼠(模拟易患骨质疏松症的绝经妇女)，每天摄入的洋葱越多，其减少骨质丢失的作用越大。

洋葱中含有具抗氧化作用的微量元素硒和一种叫“栎皮黄素”的植物化学物，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长，调查显示常吃洋葱比不吃洋葱的人患胃癌几率下降。

洋葱中还含有类似降血糖药的有机物，南京癫痫病医院哪家好糖尿病患者经常食洋葱能起到较好的辅助降低血糖的作用。洋葱中含有的洋葱精油，可抑制膳食中胆固醇的吸收，提高人体内纤维蛋白溶解酶的活性，因而能降低血液黏稠度，改善动脉粥样硬化。

三、怎样吃洋葱更营养？

洋葱生吃可以较好地保留营养成分，而且可以起到杀菌、解油腻的作用。但过多食用洋葱会导致胃肠胀气，建议不要空腹吃生洋葱，可以在正餐时云南省癫痫病的治疗医院在哪里佐餐吃，一次也不要吃太多。患有胃肠疾患的人还应避免生食洋葱。虽然非常不赞成进食烧烤食品，但夏夜边吃烧烤边喝啤酒被年轻人误当做时尚的进食方式。建议吃烧烤时进食一些生的紫洋葱，既调味又去腻。吃完生洋葱，建议嚼一嚼茶叶再漱漱口或吃片口香糖，以消除口腔的异味。最好选择在晚餐进食，当然如果晚上有活动时例外。